Де живуть і що їдять довгожителі

Як прожити 100-120 років, залишаючись здоровим? Відповідь на це вічне питання спробував дати американський мандрівник Ден Бютнер. Він опублікував книгу «Блакитні зони», присвячену «скупчень довгожителів». «Зонами» автор називає географічні регіони, жителі яких мають в середньому найвищу тривалість життя.

Подібних місць в світі багато, але Бютнер зосередився на вивченні 5 зон: це три острови – японська Окінава, італійська Сардинія і грецька Ікарія, а також півострів Ніко в Коста-Ріці і досить замкнута громада адвентистів сьомого дня в Лома Лінда в Каліфорнії. Автор книги намагається виділити загальне у всіх цих зонах, що дозволяє людям жити довше. І перше, що кидається в очі в таких зонах, це те, що є там, але відсутня в нашій звичайному житті.

Ці блакитні зони трошки схожі на «ведмежі кути», вони буквально відокремлені від сучасного цивілізованого життя стіною – зазвичай це море або релігія. У всіх зонах люди живуть, дотримуючись традиції. У них до глибокої старості зберігаються цілеспрямованість, позитивний добрий настрій, почуття спільності, і що вкрай важливо в похилому віці – відчуття потрібності себе. Всі вони продовжують жити не тільки особистим життям, а й беруть участь у сімейних і громадських справах. Цей останній фактор, на думку Бютнер, дозволяє столітнім людям відчувати себе на 30 років молодше, ніби їм все сімдесят. Все життя вони були активні – але помірно, не бігали марафонів, які не тягали залізо, а працювали в саду, будинку, багато гуляли, або, кажучи простіше, не сиділи склавши руки і не працювали за комп’ютером в офісі. Харчуються в цих блакитних зонах теж традиційно, своїми місцевими продуктами, і готують їх так само, як і їхні предки. Сучасні продукти багато з них навіть жодного разу не пробували.

Саме інструкція для довгого життя

Коли Бютнер запитують про головні рецептах довголіття, які він підгледів в цих куточках світу, він відповідає, що все-таки головним у їх житті вважає харчування, і додає:

«Довгожителі отримують 95% своїх калорій з рослинної їжі, і тільки 5% з продуктів тваринного походження. Це суперечить тому, що говорять прихильники палеодіети або дієти Аткінса, але ці люди реально сидять на висоуглеводной дієті. Приблизно 65% їх харчування – цільні зерна, боби і бульби. Незалежно від того, куди ви приїдете, кращою закускою є горіхи. Люди, які їдять горіхи, живуть на 2-3 роки довше, чим ті, хто їх не їсть. І запам’ятайте, довгожителі рухаються весь час, не сидять за столом, в автомобілі і не дивляться телевізор.

Не менш цікавий його відповідь на питання про те, що п’ють в блакитних зонах:

– Чисту воду – це найкращий напій довгожителів на Землі. Адвентисти вважають, що ви повинні випивати сім склянок в день – вода допоможе підтримувати кровотік в судинах і активну роботу органів. Ми також знайшли, що трав’яні чаї і зелений чай, ймовірно, можуть сильно впливати на тривалість життя. І так, келих або два з червоного вина, особливо коли їх споживають в блакитних зона з рослинною їжею. Це гарна ідея для більшості людей.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code