Салат Дамський каприз: інгредієнти і покроковий класичний рецепт шарами по порядку. Як смачно приготувати салат Дамський каприз з куркою, мовою, шинкою, крабовими паличками і ананасом, чорносливом, ківі, гранатом, смаженими грибами: рецепти

У цій статті ви знайдете багато різних рецептів салату «Дамський каприз».

Якщо говорити про страву, спираючись на його назву, то можна з упевненістю сказати, що салат «Дамський каприз» — витончений і незвичний на смак, і це дійсно так.

  • Незважаючи на те, що в цьому салаті звичайнісінькі інгредієнти, його можна урізноманітнити, додаючи або замінюючи деякі складові страви.
  • У підсумку вийде багато різних смачних та оригінальних салатів «Дамський каприз».
  • Існує безліч варіантів цього салату, як і самих жіночих примх. Тому таку страву можна готувати хоч кожен день.
  • Вибирайте з запропонованого матеріалу найцікавіші рецепти і готуйте їх на великі свята або щодня.

Салат «Дамський каприз»: інгредієнти і покроковий класичний рецепт шарами по порядку

Якщо вам потрібно, прийшовши додому після роботи, приготувати на вечерю смачну страву, то зробіть класичний салат «Дамський каприз». У нього входить мінімум інгредієнтів, які є в кожному будинку, а чого бракує, можна придбати в будь-якому магазині по дорозі додому. Ось інгредієнти і покроковий класичний рецепт шарами за порядком салату «Дамський каприз».

У наявність у вас повинні бути такі продукти:

Процес приготування складається з таких етапів:

  1. Філейну курячу частина відваріть зі спеціями: сіль, перець, лавровий лист, не більше 20 хвилин, інакше м’ясо буде жорстким. До остигання залиште в бульйоні. Завдяки цьому м’ясо вийде ніжним і соковитим. Можна зварити заздалегідь і залишити в бульйоні, а потім зробити, коли це потрібно.
  2. Поріжте філе на кубики середньої величини.
  3. Сир натріть на крупній тертці.
  4. Ананаси порізати, якщо ви купили консерви з кільцями.
  5. Тепер укладіть на тарілку порізану грудинку, змастіть майонезом.
  6. Потім покладіть ананаси.
  7. Останній шар — тертий сир. Можна укласти спочатку більшу частину сиру і змастити його майонезом, а потім припорошити залишилися сиром.
  8. Прикрасьте салат зеленню і подавайте на стіл.

Якщо грудка зварена заздалегідь, то такий салат ви зробите за 15 хвилин — швидко, смачно і оригінально.

Як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з куркою та ананасом: рецепт шарами

Тепер давайте в класичний рецепт додамо кілька нових інгредієнтів, і вийде салат з унікальним смаком. Ось рецепт шарами, який допоможе смачно приготувати салат «Дамський каприз» з куркою та ананасом:

Повинні бути в наявності такі продукти:

Приготування складається з таких етапів:

  1. Багато кухаря використовують для цього салату копчену грудку, але ніжніше й корисніше він буде все-таки з відварною філе курки. Тому грудку відваріть в підсоленій воді з додаванням перцю і лаврового листа, протягом 20 хвилин. Залиште в бульйоні до повного охолодження.
  2. Потім наріжте філе на невеликі кубики.
  3. Яйця зваріть протягом 4-х хвилин, остудіть, почистіть і наріжте на дрібні кубики.
  4. Ананаси нарізати на кубики середньої величини.
  5. Сир можна натерти на крупній тертці.
  6. Часник вичавити через прес і перемішайте з половиною майонезу.
  7. На тарілку викладіть спочатку куряче філе, змастіть цей шар майонезом з часником.
  8. Потім чергу ананасів — розподіліть їх рівномірно по м’ясу.
  9. Тепер яйця і знову майонез, але вже без часнику.
  10. Зверху сирна стружка і змастіть майонезом з часником.
  11. На сир викладіть обсмажені волоські горіхи. Їх потрібно розрізати на половинки або четвертинки, як вам подобається.

Прикрасьте салат зеленими гілочками і подавайте на стіл. Таке блюдо буде з’їдено моментально, так як у нього пікантний і неповторний смак.

Як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з куркою і чорносливом: рецепт шарами

Цей рецепт підходить тим, хто любить страви з чорносливом. Він дає нотку кислинки і добре поєднується з куркою та горіхами, а солоний огірок додасть незрівнянного ні з чим смаку. Добре насичують кожен шар майонезом, щоб інгредієнти не були сухими і здавалися жорсткими. Отже, як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з куркою і чорносливом? Ось рецепт шарами:

Потрібно приготувати такі продукти:

Тепер починайте приготування:

  • Філейну частину зваріть у воді зі спеціями протягом 20 хвилин. Потім охолодіть в бульйоні.
  • Наріжте м’ясо соломкою.
  • Яйце відваріть, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
  • Чорнослив почистіть від кісточок і наріжте дрібною соломкою.
  • З огірка зчистите шкірку і приберіть насіння. М’якоть наріжте кубиками.
  • Горіхи почистіть, підсмажте і подрібніть за допомогою блендера, але не в порошок.
  • На дно тарілки викладіть огірки, присолите.
  • Потім курку, присолите і змастіть майонезом.
  • Наступним шаром йде чорнослив і яйця. Добре просочіть верхній інгредієнт майонезом.
  • Останній шар — горіхи.

Прикрасьте блюдо зеленими гілочками кропу або петрушки і тонкою соломкою чорносливу. Апетитний зовнішній вигляд, неповторний смак і аромат — все це ви отримаєте, якщо пропитаете страву на холоді протягом 2 годин.

Порада: Чорнослив вибирайте з кісточками, в ньому зберігаються всі поживні речовини. Не купуйте занадто красиві і блискучі ягоди, так як вони можуть бути оброблені гліцерином.

Як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з мовою і шинкою: рецепт шарами

Для цього салату вибирайте яловичий язик, так як його смак і поживні властивості набагато краще, ніж у свинячого продукту. Шинка додасть салату неповторного смаку, який буде відрізнятися своєю оригінальністю і ніжністю. Рецепт шарами, щоб приготувати смачний салат «Дамський каприз» з мовою і шинкою:

Закупіть і викладіть на стіл такі продукти:

Готуйте так:

  1. Спочатку почистіть яловичий язик. Відваріть його протягом 2,5 годин. Дістаньте і викладіть в іншу ємність з холодною водою. Можна додати ще льоду, щоб вода була крижана. Тепер зніміть верхню плівку. Вона повинна легко відходити.
  2. Наріжте мова тонкою соломкою.
  3. Печериці помийте, почистіть. Пару грибів наріжте уздовж, щоб була видна форма. Решту подрібніть на невеликі шматочки і все обсмажте на сковороді з додаванням рослинної олії.
  4. Шинку наріжте кубиками.
  5. Солодкі перці вимити, очистити від гілочок з насінням всередині і наріжте невеликими кубиками.
  6. Також подрібніть і мариновані огірки.
  7. Тепер на велике блюдо викладіть яловичий язик.
  8. Змастіть майонезом.
  9. Зверху розподіліть мариновані огірки.
  10. Потім шинка і знову майонез.
  11. Наступним шаром піде перець і та частина печериць, які були подрібнені. Покрийте їх тонким шаром майонезу.
  12. Прикрасьте салат залишилися грибами і зеленню.

Цей салат приваблює незвичайним смаком, який відтіняє перець і мариновані огірки. Гриби добре поєднуються в одній композиції з мовою і шинкою і разом складають ситну і пікантну композицію.

Як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з крабовими паличками: рецепт шарами

Закуска з крабовими паличками вже давно завоювала любов дітей і дорослих. «Дамський каприз» з цим інгредієнтом буде коронною стравою на вашому застілля. Якщо у вас намічається святковий захід або ви просто хочете урізноманітнити щоденне меню, приготуйте його, і це блюдо буде з’їдено до останньої ложки. Готуємо смачно салат «Дамський каприз» з крабовими паличками. Ось рецепт шарами:

Інгредієнти:

  • Крабові палички — 200 грам
  • Майонез — 2 столові ложки
  • Яблучний оцет — 2 столові ложки
  • Яйце куряче — 4 штуки
  • Горошок (консерви) — половина банки
  • Цибуля ріпка (солодкий, салатний) — 1 штука
  • Сир твердий — 100 грам
  • Яблуко — пару штук

Готуємо страву в домашніх умовах таким способом:

  1. Цибулю поріжте на дрібні шматочки. Складіть в миску і залийте оцтом. Додайте трохи води, перцю і солі. Залиште так на 30 хвилин.
  2. У цей час порізати крабові палички.
  3. Яйця прокип’ятіть у воді протягом 4-5 хвилин, остудіть і відокремте білки від жовтків. Білок натерти на крупній секції терки.
  4. Яблука помийте, почистіть і натріть на крупній секції терки.
  5. Також в дрібну стружку подрібніть твердий сир.
  6. На дно форми покладіть крабові палички. Зверху покладіть білок.
  7. Змастіть майонезом.
  8. Тепер черга лука. Відіжміть його від маринаду і розподіліть на балках з майонезом.
  9. Потім викладіть яблучну і сирну стружку. Змастіть майонезом.
  10. Настала черга зеленого горошку.
  11. Присипте зверху тертим жовтком.

Цей салат хороший тим, що для нього не потрібно багато майонезу, так як він і так виходить соковитим і ніжним.

Як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з ківі і гранатом: рецепт шарами

Це справді новорічний салат — яскравий, соковитий і смачний. Він буде стояти на найпочеснішому місці стола, так як виглядає дуже красиво і апетитно. Готуємо смачний салат «Дамський каприз» з ківі і гранатом:

Приготуйте такий набір продуктів:

  • Частина філе курки — 2 половинки
  • Сир вершковий у твердих брусках — 100 грам
  • Чорнослив із кісточками — жменя
  • Яйця — 3-4 штуки
  • Морквина — пару середніх штук
  • Ківі — 2 штуки
  • Гранат — 1 штука
  • Майонезний соус класичний — 4 столові ложки
  • Сіль для приготування філейної частини

При приготуванні салат дотримуйтеся таких етапів:

  1. М’ясну м’якоть відваріть протягом 20 хвилин. Охолодіть в бульйоні. Потім дрібно наріжте.
  2. Поставте склянку на тарілку і викладіть навколо неї перший шар — м’ясо курки.
  3. Змастіть філе майонезним соусом.
  4. Чорнослив відокремте від кісток і наріжте тонкими смужками. Також розподіліть навколо склянки.
  5. Яйця зваріть, остудіть в холодній воді, почистіть і дрібно наріжте або натріть на крупній тертці. Змастіть майонезом.
  6. Шар моркви. Присолите і змажте майонезним соусом.
  7. Сир і сіточка з майонезного соусу. Розподіляти майонезну масу з сиру складно, тому краще наносити його сіточкою з кулінарного мішка або пачки з відрізаним куточком.
  8. Ківі поріжте на тонкі кружечки і викладіть на сир з майонезом навколо склянки в один ряд.
  9. Далі від склянки розподіліть гранатові зерна.
  10. Приберіть склянку — салат готовий!

Поставте блюдо на холод і через пару годин його можна подавати на стіл.

Як смачно приготувати салат «Дамський каприз» з куркою і смаженими грибами: рецепт шарами

Вище по тексту був опублікований рецепт салату «Дамський каприз» з грибами. Є ще один рецепт з кукурудзою і морквою. Смак вийде чудовим і незвичайним. Це справжній жіночий каприз — яскравий, як характер дами. Отже готуємо смачний салат «Дамський каприз» з куркою і смаженими грибами:

Знадобляться такі продукти:

  • Гриби печериці — 200 грам
  • Філе курки — 200 грам
  • Морква — 1 штука (середня)
  • Яйця курячі — 3-4 штуки
  • Цибуля-ріпка солодких салатних сортів — половина головки
  • Кукурудза (консерви) — 1 банка
  • Майонез — 3 столові ложки
  • Сіль і перець — трохи

Процес приготування складається з таких етапів:

  1. Зваріть у воді з сіллю і спеціями філе. Охолодіть в бульйоні. Наріжте на середні шматочки.
  2. Печериці помийте, почистіть. Наріжте і разом з цибулею обсмажте на сковороді з рослинним маслом.
  3. Яйця зваріть, остудіть і почистіть. Наріжте на невеликі кубики.
  4. Морква зваріть, остудіть і почистіть. Також її подрібніть у вигляді кубиків.

На блюдо починайте викладати салат:

  1. Філе, майонез.
  2. Гриби з цибулею.
  3. Морква, майонез.
  4. Яйця, майонез.
  5. Кукурудза.

Салат готовий. Варто відзначити, що ви можете просто перемішувати інгредієнти, якщо не хочете викладати шарами. Якщо перемішати всі продукти разом, тоді йде менше майонезу, ніж на листковий салат.

Як прикрасити святковий листковий салат «Дамський каприз» на свято, Новий рік, День народження, 8 березня, 14, 23 лютого, річницю, ювілей: ідеї, фото

На будь-яке свято хочеться зробити стіл особливо красивим і оригінальним. Цього домогтися допомагають салати, які можна незвично прикрасити, роблячи страви смачними і вишуканими. Причому для того щоб зробити це не потрібно спеціальне вміння професійного кухаря, а тільки фантазія і трохи різних продуктів. Як прикрасити святковий листковий салат «Дамський каприз» на свято, Новий рік, День народження, 8 березня, 14, 23 лютого, річницю, ювілей? Ось ідеї і фото:

На якесь свято. Якщо вам потрібно прикрасити салат на святковий стіл, то накладіть його в порційну тарілку, та оформіть блюдо звичайним квіткою — просто і стильно.

Квітку можна викласти з шматочків ананаса. В середині оливка, а зверху порція посипана дрібно посіченою зеленню, можна навіть припорошити сушеним кропом.

Новий рік. На новорічний стіл цей салат можна прикрасити у вигляді голови Діда Мороза. Сир, яєчні білки з майонезом і дрібно порізана морква або солодкий перець — прикраса готова. Красиво виглядає і рукавичка з сиру і яєчних білків з майонезом.

Ось він — головний персонаж свята, на вашому столі.

Якщо є вільний час, то можна повозитися з прикрасою і зробити справжні ялинкові іграшки та гірлянди.

День народження. Якщо ви чекаєте гостей в День народження, а часу, щоб фантазувати і робити складні прикраси ні, тоді просто покладіть по краю салату кукурудзу, а зверху вставте гілочку петрушки. Насичені і яскраві кольори продуктів зроблять блюдо апетитним і красивим.

Проста прикраса, але контрастні кольори продуктів в цьому варіанті прикраси захоплюють і привертають увагу.

8 березня — особливе свято. Чоловіки в цей день готують сюрпризи своїм жінкам. Але вони можуть здивувати, якщо зроблять салат і прикрасять його таким чином. Звичайні помідори і стручки зеленого цибулі, а всередині бутонів улюблений салат — оригінально і незвично.

Викладений салат за допомогою склянок, і зверху прикрашений звичайною кукурудзою з банки, а як гарно виглядає.

14 лютого. День всіх закоханих кожна пара планує провести в романтичній обстановці, а доповненням до цього буде салат в прозорих склянках — просто, але цікаво. Така подача у вигляді салату-коктейлю відмінно доповнює святковий стіл.

Торт у вигляді серця з салату — це незвично, але чудово підходить для закуски на 14 лютого.

Троянди в оздобленні цього салату виглядають як справжні, але вони зроблені зі звичайних помідор.

23 лютого. Так хочеться в цей день здивувати свого коханого чоловіка. Такі «дамочки» з курячих крилець сподобаються кожній молодій людині. Відмінний подарунок і сюрприз від коханої жінки.

Такий танк просто зробити, але він як ні що інше говорить про свято мужності та сили.

На весілля повинен бути особливий стіл — тематично прикрашений, красивий і оригінальний. Викладіть салат у вигляді кілець — дуже стильно і цікаво.

Розкішне прикраса не кожній людині під силу. Але такі квіти з шинки, помідор черрі і цукіні, змусять гостей захоплюватися цією стравою.

На ювілей, якщо запрошено багато гостей, потрібно продумати для столу всі деталі. Використовуйте круглу форму із засувками для викладки салату. Страва, сформований на тарілці таким чином вже виглядає апетитно. Покладіть зверху кілька листочків зелені і прикраса готова.

З тонко нарізаних скибочок огірків можна викласти в такій квітка на готовому салаті. Цей овоч не тільки чудово прикрасив блюдо, але і доповнив його своїм смаком.

Салат «Дамський каприз» користується величезною популярністю у господинь. Його просто робити і легко прикрашати. Щоб результат завжди радував, необхідно правильно підготувати всі продукти, подрібнити однаковими шматочками, дати час на просочення і подавати на стіл, прикрасивши будь-якими відповідними за смаком продуктами або інгредієнтами, що входять складу салат. Приємного апетиту!

Відео: Салат ДАМСЬКИЙ КАПРИЗ. Мамулины рецепти.

<

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code