Виявилося, що жінки розбираються у вині краще за чоловіків

Мадридський політехнічний інститут провів дослідження, в ході якого 208 добровольцям запропонували сліпий тест шести вин: двох білих, рожевого і трьох червоних. Чоловіки в цілому реагували емоційніше і давали винам завищені оцінки, тоді як жінки, хоч і реагували більш прохолодно, помічали значно більше смакових відмінностей між винами.

В ході дослідження також з’ясувалося, що люди похилого віку давали винам значно вищі оцінки, чим люди середнього віку і молодь: останні проявляли найбільшу вередливість до смакових якостей вин. Також з’ясувалося, що легкі квіткові і фруктові ноти викликають в учасників тесту позитивні емоції, тоді як лакричні, гвоздичні і ванільні частіше за все не подобаються. У 2017 році в освітній заклад Court of Master Sommeliers надійшли 13 осіб, з яких тільки одна була жінкою. Дослідники вважають, що традиційні гендерні ролі в питаннях дегустації вин слід переглянути.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code