Як визначити: справжній рис або підробка? Як відрізнити китайський пластиковий рис від цього в домашніх умовах: тести

Способи відрізнити справжній рис від підробки.

Китай — величезна країна, яка зараз робить все що завгодно. Це не лише доступні і необхідні товари з Aliexpress, але і вельми небезпечні продукти. У цій статті ми розповімо про пластиковий рис.

Не натуральний рис або китайський: що це, це підробка?

Мають місце непоодинокі випадки потрапляння на полиці російських магазинів несправжнього китайського рису. Здавалося б, це досить дешевий продукт, тому немає сенсу його підробляти. Однак для китайців набагато швидше і економічніше виготовити підробку, ніж займатися вирощуванням рису, збором урожаю і його подальшим очищенням. Не так давно на полиці Азії, а також Росії, потрапила величезна кількість рису, який не відповідає якості. Простіше кажучи, в нього стали додавати крохмаль, картопля, крейда, полімери, тобто пластмасу.

Найцікавіше, що за смаком такий продукт може практично не відрізнятися від справжнього. Але при цьому він може принести колосальний шкоди організму, викликає алергічні реакції, різноманітні недуги шлунково-кишкового тракту. Закономірно у споживачів виникає питання, натуральный рис або китайська підробка? Це зробити досить просто, провівши кілька тестів.

Як відрізнити рис від підробки: тест з водою

Щоб відрізнити рис від підробки, необхідно жменю продукту замочити в холодній воді. Якщо перед вами натуральний продукт, то він трохи набубнявіє, і всі зерна осядуть на дно. Якщо продукт підробка, тобто пластиковий, його вага набагато легше води, відповідно така продукція буде тонути, а плавати зверху. Такий товар вживати в їжу не можна.

Інструкція:

  • На жаль, на полицях російських магазинів такого продукту величезна кількість, так як основним експортером даної групи є саме Росія.
  • За результатами міжнародного розслідування виявлено, що у 1/3 всього рису, який надсилається в нашу країну з Китаю, містить домішки, з яких виготовляють звичайні одноразові пакети.
  • Людина в їжу вживають зовсім не корисну крупу, а пластикові пакети. Але переживати не варто, можна зробити декілька тестів.

Як визначити підробку рису вогнем?

Ще одним хорошим способом перевірити крупу на справжність є термічна обробка, а точніше підпалювання.

Як визначити підробку рису вогнем, інструкція:

  • Під час контакту з вогнем, пластик починається диміти і неприємно пахнути.
  • Якщо підпалити справжній рис, то від нього буде приємний аромат паленого зерна. Він схожий на аромат, коли готують попкорн.
  • Це означає, що перед вами справжній продукт, його можна вживати в їжу.

Як відрізнити справжній рис від підробки в домашніх умовах: тест з грудкою

Щоб відрізнити справжній рис від підробки в домашніх умовах, можна його пом’яти. Вам необхідно залити на ніч одну столову ложку крупи холодною водою.

Інструкція:

  • Вранці після сну, спробуйте взяти крупу і що-небудь з нього зліпити, тобто здавити, виготовити грудку. Незважаючи на те, що продукт пролежав велику кількість часу у воді, все ж він залишився досить розсипчастим.
  • У такому випадку при стисканні натуральний рис буде розсипатися. Якщо в складі є картопляний крохмаль, то такий продукт буде триматися купи.
  • Якщо натиснути на грудку, то він буде розвалюватися, але не крупинками, а незрозумілими фрагментами і ділянками. Цілих зерен ви не побачите.

Як відрізнити рис від підробки з пластику за допомогою цвілі?

Ще одним хорошим способом відрізнити рис від підробки з пластику, є його приготування з подальшою можливістю появи цвілі.

Інструкція:

  • Для того щоб провести такий тест, необхідно відварити крупу, злити воду і залишити в теплому місці приблизно на дві доби.
  • Бажано продукт не закривати тканиною або кришкою. Необхідно, щоб був постійний доступ світла, а також повітря.
  • На поверхні будь-яких зернових, при тривалому перебуванні в теплі, починає утворюватися цвіль і слиз. Якщо продукт виготовлений із пластику, ви не побачите слизу і тим більше цвілі.
  • Це пов’язано з тим, що на штучних матеріалах, а точніше на полімерах, цвіль не розмножується.

Як відрізнити китайський пластиковий рис від цього за допомогою йоду?

Багато радять визначити наявність крохмалю в продукті. Це можна зробити старим і перевіреним способом, який відомий з уроків хімії зі школи.

Інструкція:

  • Для проведення маніпуляції, необхідно накапати на продукти кілька крапель йоду. Підійде звичайний розчин спиртовий з аптеки. Якщо в складі є крохмаль, в крупі містяться домішки, яких у нього бути не повинно, то він забарвиться в синій або фіолетовий колір.
  • Деякі фахівці кажуть, що відрізнити китайський пластиковий рис від цього, можна за допомогою розтирання. Для цього скористайтеся звичайною кавомолкою або ступкою і товкачем для прянощів. Необхідно невелику кількість крупи кинути в кавомолці або в ступку і розтерти.
  • Необхідно, щоб вийшов дрібний порошок. Якщо в складі є сторонні домішки, або полімери, то порошок виходить кремового або жовтого кольору. Справжній рис перетворюється в білу, злегка прозору борошно. Це говорить про справжність продукту.

Як визначити: справжній рис або підробка по упаковці?

З китайським рисом в Україні справи йдуть трохи краще. Справа в тому, що практично 50% крупи в Україну завозиться з Херсонської та Миколаївської області, в яких вони вирощуються. Сприятливі кліматичні умови, багато сонця, сприяє зростанню даної культури. 50% закуповується в інших країнах, більша його частина експортується з В’єтнаму. З Китаю на прилавки України потрапляє незначна кількість продукції. Тому можливість потрапити на справжній продукт, який виготовлений з пластику невелика.

Росія досить велика країна, теплих регіонів не так багато, тому повністю забезпечити себе цією крупою вона не в змозі. Саме тому більшу частину продукції ввозять з Китаю. Це обумовлено вигідним географічним положенням, відповідно і витрати на перевезення такого товару дуже невеликі. Цим і користуються підприємці. Найцікавіше, що не завжди на упаковці ви можете знайти китайські ієрогліфи. Справа в тому, що крупа дуже часто надсилається у величезних мішках.

Безпосередньо в Росії їх фасують у великі пакети, на які наносять нові написи. Проприділити справжній рис або підробка по упаковці складно. У складі нової пачці може і не бути ніякого пластику, крохмалю та інших добавок. Найчастіше на звичайних пакетах, вагою 1 кг, пишуть, що це звичайний зерновий рис. Хоча насправді продукт несправжній. Тому не завжди варто довіряти написів на упаковці.

Не бійтеся експериментувати і проводити прості тести. Це може врятувати вам життя.

ВІДЕО: Як відрізнити пластиковий рис з Китаю?

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code