З якого віку можна солити їжу дитині: поради, рекомендації, відгуки

Невід’ємним інгредієнтом в харчуванні людини, є сіль, але світові дієтологи відносяться до даного продукту неоднозначно — застерігають про шкоду надмірного вживання солі для організму. Особливо це стосується вибору дитячого харчування. Організму дитини, для повноцінного розвитку потрібно уважний контроль над засвоєними компонентами прикорму.

Щоб легше було зорієнтуватися в питанні додавання солі до харчового раціону дитини необхідно вивчити поради та рекомендації фахівців, описані в статті.

Коли солити їжу дитині: корисні якості солі

  • Містяться в солі, мікроелементи життєво важливі складові, необхідні для існування організму людини.
  • Сіль дає людському тілу натрій і хлор. Натрій — елемент, який бере участь у побудові кісток, м’язової тканини і нервових волокон.
  • Хлор – відповідальний за вироблення шлункової соляної кислоти, допомагає засвоєнню поживних синтезів і блокує розвиток шкідливих мікроорганізмів у шлунку.
  • Завдяки хлору, у дитини нормалізується процес травлення.

Сіль — виконує важливі функції в дитячому організмі, тому важливо солити їжу дитині:

  1. Організовує роботу травного тракту і підшлункової залози.
  2. Нарощує у клітинах поживні компоненти за допомогою обумовлених хімічних процесів. А також, сприяє виведенню продуктів розпаду з клітинної тканини.
  3. Регулює водно-сольовий баланс, запобігає процес зневоднення. Для додаткового поповнення вологи в дитячому організмі використовують регидрационные сольові розчини.

При виявленні нестачі солі в організмі дитини призначаються спеціальні внутрішньовенні ін’єкції — з’єднання іонів хлору і натрію.

Солити їжу дитині: шкідливі властивості солі

Солити їжу дитині? У надмірній кількості, сіль може завдати дитячому організму непоправної шкоди.

Як негативно може вплинути на дитячий організм, надлишок солоної їжі:

  1. Сприяє виведенню кальцію з організму дитини. Це істотно знижує розвиток кісткових тканин, послаблює і призводить до крихкості кісток, зубів, формує неправильне побудова дитячого скелета, збільшує ризики отримання кісткових патологій і переломів.
  2. Провокує набряки м’яких тканин. Затримка зайвої рідини в тілі призводить до перегрузочному режиму в сечовидільній системі.
  3. Призводить до порушень роботи серця і судинної системи, збільшення артеріального тиску.
  4. Збільшує вплив на дитячу нервову систему, підвищує дратівливість, активує тривожний поведінка у дитини.
  5. Негативно відображається на обмін речовин, посилює апетит і сприяє надмірному споживанню їжі. Збільшує добову норму споживання води – провокує відчуття спраги.

Коли солити їжу дитині: норма солі за віком

Добова норма солі, обчислюється щодо віку дитини. Вивчіть інформацію нижче, щоб знати в якій кількості солити їжу дитині:

  1. Дітям до шестимісячного віку, солити їжу не рекомендується.
  2. Для дітей дитячого віку від 6 до 10 місяців, добова норма солі становить до 0,2 р.
  3. Дітям постарше: від 10 місяців до 1 року дозволяється норма, що не перевищує 0,35 г протягом доби.
  4. Дитині в період від одного року до 3 років, допустима доза натрію хлориду 2 г в день.
  5. Подальше обчислення щоденної дози натрію хлориду для дітей, проводиться за схемою: на кожні 10 кг ваги дитини – 0,5 г солі. Цей розрахунок, вказує оптимальну дозу солі для повноцінного розвитку людського організму.
  • Своє первинне ознайомлення з сіллю, немовля отримує засвоюючи материнське молоко — необхідні елементи хлору, натри і калію входять до складу грудного молока.
  • Однак концентрація корисних речовин в материнському молоці не завищена, їх кількість збалансовано. Якщо виникла необхідність, підмінити грудне вигодовування коров’ячим молоком, до цього способу годування, слід поставитися з обережністю.
  • Коров’яче молоко має насичене сіллю складу, що перевищує норму споживання в 3 рази. Така кількість солі неприпустимо в харчуванні немовлят. В цьому випадку краще віддати перевагу спеціальним сумішей для годування немовлят до 6 місяців.
  • Також необхідно враховувати режим харчування: шість годувань в день – найкращий графік годування. Часовий інтервал між прийомами їжі, визначається індивідуально, виходячи з особистих уподобань дитини і батьків.

Дитячі педіатри радять не зловживати добавками солі в дитячому прикорму, оптимальна кількість натрію хлориду, організм отримує з м’яса, каш, овочів і фруктів. Тому, немає потреби штучно пересолювати їжу дітям у віці до одного року.

Як вибрати сіль, щоб солити їжу дитині?

На сьогоднішній день, існують кілька видів солі, придатних для вживання в їжу. Однак не всі різновиди солі, підходять для дитячого харчування. Який саме різновидом солі можна солити їжу дитині:

  • Рафінована або оброблена сіль. Даний вид солі, отриманий методом термічного впливу на хлорид натрію. На зовнішній вигляд, вона відрізняється від звичайного природного стану яскравим білим кольором і дрібним помелом. Це пов’язано з тим, що у складі яких можуть міститися домішки відбілюючої речовини, а також стимулятори смакових рецепторів. Слід врахувати, що термічна обробка зменшує наявність корисних мікроелементів в продукті.

Рафіновану сіль, що містить хімічні добавки слід з обережністю використовувати для дитячого харчування дітям, віком від 1 року. Не можна вживати в їжу дітям, молодше року.

  • Кам’яна сіль – природний продукт. В його складі, крім натрію і хлору є широкий ряд мінеральних компонентів: калій, йод, селен і цинк. Даний вид продукту, складається з сіро-білих великих кристалів. Є найбільш підходящим для застосування в дитячому годуванні — їжу підсолюють після теплової обробки.
  • Гіпонатрієва лікувальна сіль — має занижену формулу іонів натрію в своєму складі. Такий продукт не можна давати дитині без рекомендації лікаря.
  • Йодована – збагачена йодом сіль. Структура помелу може варіюватися від дуже дрібних фракцій, до великих кристалів. У дитячому харчуванні, застосовується як добавка — заповнює недолік йоду в організмі дитини.
  • Морська сіль, одержувана за допомогою випарювання морської води. Завдяки складу, насиченого мінералами і мікроелементами, є найкориснішим видом натрію хлориду. У цей список входять: залізо, магній, йод, калій і кальцій. Необхідно враховувати, такий продукт дозволено вводити в їжу дітям, не раніше п’ятирічного віку. Морські мінеральні речовини нелегко засвоюються дитячим організмом.

Поради, як правильно солити їжу дитині: альтернативні способи

  • Дитині, яка досягла віку 10 місяців треба поступово додавати по кілька кристалів солі в їжу. Батькам, варто ґрунтуватися на власних смакових реакціях — підсолювати готові каші і бульйони, супи і овочеві пюре.
  • Необхідно розуміти, що основну норму натрію хлориду дитина отримує разом з овочами, фруктами та іншими продуктами харчування, його індивідуальна їжа, повинна бути злегка недосоленою.
  • Солити їжу дитині після одного року можна за допомогою сольового розчину: кам’яну сіль 25 г розчинити в 100 мл очищеної води, потім цей розчин довести до кипіння і процідити через кілька шарів марлі знову розвести такою ж кількістю води і закип’ятити.
  • Даним розчином, можна підсолити будь-яке дитяче блюдо — половину чайної ложки розчину на 200 г їжі.

Чи можна не солити їжу дитині: чим замінити сіль?

Існує метод годування дитини, в якому не потрібне додаткове соління їжі – необхідні корисні елементи і мінерали, можна отримати з інших продуктів.

Якщо не солити їжу дитині, то замінниками є:

  1. Свіжа або сушена зелень: петрушка, кріп, цибулю або часник. Давати таку добавку можна з 9 місяців. Вводити приправи в раціон немовляти невеликими порціями – перед прийомом, виключити алергічні реакції на спеції.
  2. Кефірні супи або соуси на основі несолодкого йогурту – чудовий замінник солі.
  3. А ось базилік, лимонний сік і кмин можна використовувати в їжу дітям, після дворічного віку.
  4. Заповнити нестачу натрію в організмі дитини, допоможуть: цикорій, яловичина, томати, сир, житній хліб і буряк.

З якого віку можна солити їжу дитині: рекомендації лікаря Комаровського

  • З якого віку можна солити їжу дитині? Популярний дитячий педіатр стверджує, що сіль – необхідний компонент у харчуванні дитини. Отримувати її в їжу необхідно кожен день, особливо, якщо у дитини помічається посилене потовиділення і, у зв’язку з цим, відбувається втрата хлориду натрію.
  • На думку лікаря, потрібно контролювати сольову добавку – не допускати її надлишку в організмі.

Важливо розуміти, що смакові уподобання дорослих відрізняються від дитячих, потреба в солоній їжі у малюків набагато менше. Доктор рекомендує залишати їжу трохи недосоленою, однак виключити прісність страви. Це допоможе привчити дитину до правильного харчування і не завдасть шкоди дитячому організму.

  • Треба знати, що в дитячому віці у людини смакові рецептори не так гостро реагують на підсилювачі смаку, на відміну від рецепторів дорослих людей. Привчаючи дітей до підвищеного вмісту натрію хлориду в їжі, батьки не тільки ризикують прищепити тягу до пересоленої їжі, але і запустити ряд патологічних процесів у формуванні нервової та сечостатевої системи.
  • Крім того, збільшення норми споживання солоних продуктів, може погіршити роботу нирок і викликати алергічну реакцію на дратівливий харчовий компонент.
  • Правильним дією батьків вважається: як можна довше не використовувати додаткове застосування солі в їжу, віддати перевагу природним аналогам. Знати міру у вживанні готових солоних продуктів.

З якого віку можна солити їжу дитині: протзывы мам

З якого віку можна солити їжу дитині:

  • Марина, 26 років. Моїй дитині майже 7 місяців і питання додавання солі в дитяче харчування, я ставлюся дуже серйозно. Прочитавши статтю, я нарешті змогла правильно розрахувати добову норму сольовий добавки. Згодна, що давати дітям сіль без потреби небезпечно для їх здоров’я.
  • Олена, 31 рік. Для мене ця тема зараз дуже злободенна. В моєму оточенні, більшість молодих мам стверджують, що сіль приносить користь і її необхідно додавати в їжу дитини. Якщо про шкоду цукру сказано багато, то про солі таких думок менше. Я вирішила прислухатися до думки фахівців і намагаюся максимально виключати сіль. При покупці готових продуктів для дитячого харчування переглядаю список інгредієнтів і зіставляю допустиму норму добавок. Це допомагає уникнути помилки в харчуванні. Моєму синові вже 10 місяців.
  • Світлана, 29 років. Так як я не любитель солоної їжі – готую їжу трохи недосоленою. Думаю, що це правильне рішення, адже сіль затримує зайву рідину в організмі. Але і зовсім прісно і без солі, теж не готую. Моїй доньці майже 2 роки і за цей час, я змогла привчити її до правильного харчування. Зараз вона не вибаглива в їжі і не вимагає шкідливих продуктів: ковбасу, чіпси. Вважаю, що всі необхідні мінерали, донька отримує з готових натуральних продуктів, і немає сенсу щось додавати. Пересолена їжа, тільки погіршує роботу смакових рецепторів малюка. А хочеться, щоб дитина розвивав їх правильно.
  • Анна, 25 років. Малюкові вже 1 рік. Перші місяці його життя, я не обтяжувала себе турботами про смак їжі. Всі необхідні добавки синку отримував, харчуючись грудним молоком. Але пізніше і мене відвідала ця доля. Зіткнувшись з тим, що моїй дитині стало, не дуже цікаво мають однакову на смак їжу. Я, як і більшість мам, стала шукати інформацію про правильному приготуванні різноманітних дитячих страв. Зараз розумію, наскільки це важливо. Завдяки збалансованого раціону харчування, ми змогли уникнути ряду алергічних проявів, які часто виражаються при переході на прикорм. Переконана, що сіль — необхідний природний мінерал, для повноцінного будови та росту дитячого організму. Але давати її треба строго у встановлених пропорціях.

Відео: Коли солити їжу для дитини?

<

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code