Білок, або як люблять говорити спортсмени «протеїн», є важливим макроелементом для вашого організму. Він дозволяє нам довше бути в формі, а також бере активну участь в зростанні та зміцненні м’язів.
Але безліч людей вірять в різні помилки щодо білка, які можуть перешкодити отримувати від нього повномірну користь.
Каролін Браун, дієтолог з Foodtrainers, дасть вам чіткі і перевірені факти про це мікроелементі.
Ви – те, чим харчується ваша їжа.
Не бійтеся гнатися за якістю і бути снобом щодо їжі. Шукайте продукти, які кричать про те, що вони, органічні, фермерські або натуральні.
Особливо це стосується таких джерел білка, як куряча грудка, яловичина, лосось, молюски, біла риба, білковий порошок (так-так, органічний протеїн в банках теж вважається) або рослинні білки.
Білки потрібні не тільки для м’язів.
За словами Брауна, білок безперечно допомагає вам досягти успіху в нарощуванні мускулатури, але це також важливо для кісток, хрящів, крові, сексуального потягу і гормонів. Чи не м’язами єдиними повинен бути сильний чоловік.
Більше – не обов’язково краще.
Ви можете перетравлювати і засвоїти лише 25-35 г білка за прийом їжі, тому поглинати білок кілограмами не варто, це марна трата білка, часу і грошей.
Зверніть увагу на джерело білка.
Браун хоче, щоб ви звернули увагу і на побічні, що йдуть разом з білком, що становлять вашої їжі. Коли ви їсте лосося, крім білка ви також насичуєтеся безцінними омега-3.
Але з’ївши протеїновий батончик, так, ви отримаєте білок, але і купу цукру або штучних інгредієнтів на додачу.
Урізноманітніть джерела білка.
Смажена або варена курка чудова, але якщо вам набридло є її весь час, не соромтеся переключитися на щось інше.
Браун рекомендує спробувати різні види приготування качки, оленини, яловичини, а також мідії, молюски або омари.
Їжа повинна приносити задоволення, не тільки білок. Їжте багато, смачно і здорово. Ну а після – в спортзал, звичайно ж, від відпочинку на дивані м’язи не виростуть.
