01 серпня 2016
Кожна клітина вашого організму потребує рідини. Вода є необхідною умовою для нормального функціонування всіх органів і систем. Саме тому навіть незначне зневоднення може зробити вас дратівливою або викликати головний біль. Ніхто не заперечує важливість води, але на думку експертів, деякі поширені відомості про її ролі в нашому житті помилкові або сильно перебільшені. спробуємо розібратися.
Міф 1. зневоднений – хронічний стан сучасної людини
Насправді: це не так, якщо ви правильно харчуєтеся
На думку Барбари РОЛЛС, д.м.н., професора харчування в Pennsylvania State University, близько 20% необхідної рідини ми отримуємо з продуктів харчування. Так що, якщо уникати «сухих» продуктів (наприклад, не вживати крекери), включити в раціон достатню кількість овочів і фруктів, і пити воду тільки коли відчуваєте спрагу, ваш організм ніколи не зазнає дегідратації. Овочі з максимальним вмістом води: огірки (97%), кольорова капуста (92%), шпинат (91%).
Міф 2. Спрагу легко сплутати з голодом
Насправді: ваше тіло знає різницю між цими станами
Ви не раз чули порада в разі голоду випити склянку води, а не хапатися за пакетик M & M’s. Але насправді, перекушування можуть бути викликані нудьгою, стресом або ви їсте просто за звичкою, але вже точно не спрага є причиною переїдання. «Насправді, дослідження на тваринах показали, що, відчуваючи спрагу, ви їсте менше, – пояснює Роллс.
Ви навряд чи переплутаєте справжню спрагу і голод, тому що відчуття не схожі. «Ці процеси регулюються окремими механізмами в вашому тілі, – говорить Роллс. – Коли ви відчуваєте брак рідини, об’єм крові зменшується і з’являється неприємна сухість у роті, мова липне до неба. Голод «продукується» в кишечнику, змінюючи рівень глюкози і рівновагу мікрофлори, що призводить до появи відчуття порожнечі в животі і бурчання.
Міф 3. Ви повинні пити 8 склянок води в день
Насправді: це абсолютно випадкове число
Американський Інститут медицини провів дослідження і довів, що здорові жінки в середньому споживають 2,5 літра в день. Але в цю цифру входить не тільки чиста вода, але і H2O, отримана з їжі і напоїв. Проте, це лише середня цифра. Вам може знадобитися більше води, якщо ви живете в жаркому і вологому кліматі, якщо ви активно тренуєтеся або вагітні. Більшість здорових дорослих отримують необхідну кількість води, орієнтуючись на власне відчуття спраги. Якщо ви п’єте щораз, коли хочете пити, а ваша сеча блідо-жовтого кольору, ви задовольняєте потреби організму у воді з лишком і нема чого прагнути вважати кількість випитих склянок в день.
Міф 4. Якщо ви відчуваєте спрагу, ви вже зневоднені
Насправді: ви далекі від дегідратації.
«Жага – простий спосіб вашого тіла сказати вам:« Гей, леді, може бути, ви наковтаєтеся води з вашої пляшки? », – зазначає Енді Еркін, д.м.н., лікар сімейної медицини з Barnard Medical Center in Washington. – Наші предки були змушені постійно шукати джерело води, так як не могли просто дійти до кулера ». Це нормально – хотіти пити, але не варто випробовувати організм на міцність, змушуючи його довго чекати глотка рідини.
Фактичне зневоднення організму (той випадок, коли нестача води загрожує серйозними проблемами зі здоров’ям), як правило, супроводжується запамороченням і іншими недугами. Якщо ви здорові, спрага – абсолютно нормальна реакція вашого організму і не є ознакою серйозних проблем. Але не дозволяйте їй досягти критичної позначки, коли ви вже будете страждати від головного болю.
Міф 5. Ви повинні пити більше води під час тренування
Насправді: чи варто орієнтуватися на власне відчуття спраги
Вирушаючи на інтенсивне тренування, сайклінг або пробіжку, ви завжди берете велику пляшку води, побоюючись дегідратації організму. Але навряд чи ви здогадуєтеся що, існує і гіпергідратація. У цьому випадку рівень натрію в крові стає надто низьким, що викликається надлишком рідини. Цей стан може бути смертельно небезпечним. «Так що немає причин пити більше, чим« просить »ваше тіло; у нього є вбудований датчик – відчуття спраги, він і підкаже, чи потрібна вам додаткова порція води на тренуванні », – пояснює Мітчелл Рознера, д.м.н., професор медицини в University of Virginia Health System. Чи не довіряєте цьому «механізму»? Зважуйтеся до і після тренування, а випивайте 0,5 літра води на кожні 0,5 кг втраченої ваги.
Міф 6. Вода допоможе приборкати апетит
Насправді: це так, але не з тієї причини, що ви думаєте
«І хоча поїдання супу або іншого« рідкого »страви на початку трапези, дійсно, може вберегти вас від подальших переїдання і в цілому ви з’їсте менше калорій, важливо пам’ятати, що чиста вода не затримується надовго в шлунку, – каже Роллс. Але її дослідження говорить про те, що якщо ви вірите в те, що вода допомагає вам стримувати апетит – пийте більше води. Це питання віри і індивідуальних особливостей.
