Настрій часом залежить від самих несподіваних чинників, серед яких може бути як погана погода, так і сварка з близькими людьми. Все це, безумовно, відбивається на загальному самопочутті та психоемоційному рівновазі. Щоб впоратися з таким небажаним явищем, зовсім не обов’язково робити якісь суттєві заходи, що вимагають великих витрат або серйозних зусиль.
Досить буде забезпечити присутність в повсякденному меню наступних харчових компонентів:
1. Вівсяна каша
Сама пересічна вівсянка має дуже багатьма цінними властивостями, важливими не тільки для загального стану здоров’я, але і забезпечення гарного настрою. І мова в даному випадку може йти навіть не про вживання вівсяної каші вранці, за сніданком. В натуральних вівсяних пластівцях, що не піддавалися додатковій обробці, міститься значна кількість такого активного компонента як триптофан. Саме він є вихідною сировиною, з якого в організмі людини синтезується «гормон щастя» серотонін. Для тих, хто не любить вівсяну кашу вранці, дієтологи пропонують таку альтернативу як домашнє печиво, приготоване з цього ж самого злаку.
2. Вода
Ранковий чай або каву, суп на обід і молоко перед сном – чудові компоненти збалансованого раціону. Але, на жаль, вони не здатні замінити саму звичайну чисту воду, яка необхідна організму для нормального функціонування всіх внутрішніх систем життєзабезпечення. Незалежно від практикується дієти, ні в якому разі, не можна забувати про такий важливий аспект постачання організму їжею і напоями, як регулярна гідратація. Брак води в організмі викликає не тільки відчуття спраги або втоми. Небажаними результатами можуть бути перепади настрою, нервозність і апатія.
3. Пекучий перець
Пекучі сорти стручкового перцю, серед яких, звичайно ж, халапеньйо і чилі, цілком здатні підвищує настрій і навіть провокувати деяке відчуття ейфорії. У потрібний момент, особливо в осінньо-весняний період, коли необхідно гарненько підбадьоритися і зігрітися, додавання таких продуктів в звичні страви може бути більш чим доречним. Важливо знати, що активні компоненти, що містяться в таких гострих приправ, сприяють синтезу ендорфінів.
4. Курячі і перепелині яйця
У жовтку яєць, будь-то перепелині або курячі, міститься значна кількість цінного селену і холіну. Разом з іншими поживними компонентами і білком, цей продукт забезпечує організм різними вітамінами і мікроелементами. Крім почуття ситості, додавання яєць в повсякденне меню сприяє поліпшенню концентрації уваги і пам’яті. Ну і, звичайно ж, гарному настрою.
5. Зелень і зеленоліственние овочі
Зелена цибуля, кріп, рукола, петрушка, салат, білокачанна і брюссельська капуста, а також – брокколі, шпинат та інші зеленоліственние овочі, дуже багаті фолієвою кислотою, необхідною не тільки для зміцнення імунітету, але і поліпшення емоційної рівноваги. Кулінари особливо підкреслюють, що такі продукти не тільки доступні в будь-який час року, але і відмінно зберігаються в замороженому стані, не втрачаючи своїх цінних властивостей.
6. Какао
Найбільш доступними продуктами, що містять какао-боби, закономірно вважаються такі ласощі як шоколад і цукерки. Але, найбільш цінним, в такому випадку, виступає приготований власноруч гарячий, підбадьорливий напій. Крім магнію, необхідного організму для нормальної роботи мозку і бадьорості, в какао-бобах є й інші активні компоненти, що сприяють синтезу дофаміну і серотоніну. Як відомо, саме ці гормони вважають відповідальними за гарний настрій.
7. М’ясо лосося
Ефективно боротися зі стресом і поганим настроєм допомагає додавання в повсякденний раціон м’яса лососевих риб. Це може бути горбуша, сьомга, кета, чавичі, нерки … Всі вони містять необхідні організму кислоти омега-3, а ще – вітаміни B12, B6, D і A.
