У даній статті мова піде про калорійності гарбузового продукту.
Гарбуз високо цінувалась ще нашими бабусями, оскільки продукт довго зберігався. До того ж такий овоч мав хорошу врожайність і доступність навіть для бідних сімей в минулі часи. Але зараз дієтологи наголошують на великому вітамінному складі гарбуза, її неймовірної корисності та легкої засвоюваності організмом. До того ж у гарбуза низька калорійність! Але кожен варіант приготування і доповнення інших інгредієнтів може впливати на кількість калорій.
Калорійність сирої, вареної і запеченої гарбуза: значення
Гарбуз дозволено їсти навіть маленьким дітям, коли вводять прикорм, вона дуже корисна діабетикам і різноманітить ваше дієтичне меню, якщо ви хочете побороти зайві кілограми.
А для цього пропонуємо вам поглянути на калорійність гарбуза в різному стані на 100 г:
- Сирої овоч, залежно від сорту має у своєму складі від 3 до 11% цукру, тому і калорійність варіюється від 22 до 26 ккал. Середнє значення часто беруть 24 ккал, що рівносильно калорійності кабачка.
- Сік з гарбуза має всього 38 ккал
- Нектар з гарбуза – 48 ккал
- Варений гарбуз з сіллю має всього 20 ккал
- Якщо прибрати сіль, то кількість калорій стає ще нижче – 18 ккал
- А ось варений гарбуз з цукром має вже 56,6 ккал. За умови, що додано було всього 10 г солодкого продукту
- Печений гарбуз з цукром (10 г) і вершковим маслом (1 г) має 76,6 ккал
- Якщо замінити цукор медом при запіканні, але з маслом, калорійність буде нижче – 63 ккал
- Печений гарбуз без масла, але з цукром – 53 ккал
- Запікаючи гарбуз без масла і цукру в духовці, ви отримаєте такий же низькокалорійний продукт – 25,5 ккал
- Тушкований гарбуз без цукру – 25 ккал
- З цукром – 40,7 ккал
- Смажена гарбуз – 76 ккал
- Гарбуз на пару – 24 ккал
- Гарбузове борошно – 305 ккал
- Гарбузова олія – 895 ккал
Важливо: Гарбузове насіння все ж відносяться до групи висококалорійних продуктів – 556 ккал на 100 г!
Калорійність гарбуза: скільки калорій в кашах з гарбузом?
Безумовно, що калорійність гарбуза буде змінюватися в залежності від додавання того або іншого інгредієнта. Одна і та ж каша з гарбузом, але з різною крупою буде мати різну калорійність. Якщо ви стежите за фігурою, то ці нюанси варто враховувати. Розрахунок також йде на 100 р.
Гарбузова каша з пшоном
- На воді без масла – 59,5 ккал
- На воді з маслом – 102 ккал
- На молоці без масла – 92,8 ккал
- На молоці з маслом – 115,1 ккал
Гарбузова каша з рисом
- На воді – 57,8 ккал
- На молоці з цукром і маслом – 110,7 ккал
- На молоці без масла, але з цукром – 91,5 ккал
- На молоці без цукру, але з маслом – 103,3 ккал
- На молоці без масла і цукру – 61,2 ккал
Гарбузова каша з манкою
- З додаванням молока, без цукру – 47,3 ккал
- З молоком і цукром – 54,2 ккал
Гарбузова каша з кукурудзяною крупою
- На воді – 58,7 ккал
- На молоці – 65 ккал
Гарбузова каша дружба – 130,2 ккал
Гарбузова каша з вівсянкою на молоці і з цукром – 113,3 ккал
Калорійність гарбуза: скільки калорій в різних стравах з гарбузом?
Пропонуємо вам ознайомитися з декількома распатроненными стравами, щоб знати калорійність гарбуза з різними інгредієнтами.
- Салат з квашеної капусти, цибулі, гарбузів і рослинного масла, з сіллю – 103,2 ккал
- Салат з сирої гарбуза і яблук – 35 ккал
- Салат з гарбуза, огірка і зелені, але з майонезом – 104 ккал
- Салат з гарбуза з перцем і зеленню, з рослинною олією – 64,7 ккал
- Салат з вареного буряка і гарбузового насіння, із заправкою з кефіру, часнику і зелені – 76 ккал
- Салат з гарбуза по-чеськи – 196,6 кал
- Гарбузове-сирні ньоккі – 197,4 ккал
- Гарбузовий кекс – 166 ккал
- Гарнір з гарбуза і цибулі – 25,2 ккал
- Оладки з гарбуза – 180,2 ккал
- Яєчно-гарбузовий омлет – 128,4 ккал
- Суп-пюре з гарбуза, картоплі (його потрібно в 2 рази менше гарбуза), моркви, цибулі, болгарського перцю і селери складе всього 60 ккал на 100 г продукту! За рахунок низькокалорійних інгредієнтів навіть з картоплею.
До речі, кілька слів про картоплю, якого називають ворогом фігури. Не так він уже й страшний, як його описують – калорійність вареної картоплі всього 78,7 ккал! Це не так багато. А якщо вам цікава ця тема, то рекомендуємо до прочитання статтю «Картопляна дієта – це міф чи реальність: чи можна і як схуднути на картоплі?»
Відео: Калорійність гарбуза, користь і шкода
