Смузі з гарбуза: 10 кращих рецептів з серії швидко і смачно, для схуднення, при цукровому діабеті

Смузі з гарбуза — ідеальне поєднання смаку і корисних речовин. Ми пропонуємо приготувати різноманітні види смузі з гарбуза, і зарядитися вітамінами і корисними речовинами на весь день!

Смузі із сирої гарбуза і йогурту

Смузі вперше масово почали пропонувати в США, Каліфорнія. З проривом технологій і активного бажання «простий і комфортною» життя, каліфорнійські домогосподарки запропонували своїм сім’ям новий напій з м’якоттю, який відразу ж сподобався як дорослим, так і дітям. Ми ж пропонуємо приготувати смузі з гарбуза з додаванням йогурту, який розбавить густоту і доповнить смак цікавими нотками.

ВАЖЛИВО: якщо ми приготуємо моно-смузі із сирого гарбуза — він вийде сухуватий і смак, звичайно ж, виключно на любителя. Але якщо додати 50% йогурту, то кулінарний експрес-шедевр заграє новими фарбами, і припаде до смаку навіть дітям.

1. Отже, приступимо. Беремо 300 г очищеної гарбуза, миємо її і нарізаємо невеликими кубиками. Відправляємо гарбуз в блендер і подрібнюємо до пюре подібного стану.
2. Додаємо 300 гр питного йогурту без добавок і збиваємо блендером ще раз до утворення однорідної консистенції. Наливаємо у високі склянки і відразу ж вживаємо!
3. Зберігати можна до 12 годин, але тільки в холодильнику.

Як бачите, для приготування смузі достатньо 5-7 хвилин, а підбадьорливий напій стане ще однією сходинкою на шляху до здорового харчування.

Смузі із запеченої гарбуза, селери та імбиру

О, це справжній делікатес для зимового часу року, але готувати його в принципі можна круглий рік. Спочатку хотілося б розповісти про користь продуктів, в цьому смузі з гарбуза:

• Гарбуз — джерело вітамінів і мікроелементів, які живлять організм і дозволяють залишатися бадьорими протягом дня;
• Запечений гарбуз — ідеальний засіб, м’яко очищає кишечник;
• Імбир підвищує імунітет, додає енергії і найголовніше, кращий засіб для схуднення;
• Селера — ще одне джерело корисних речовин і справжній законодавець здорового харчування і правильного ваги. Він корисний всім і кожному, але потрібно обережно пробувати тим, у кого є проблеми з травним трактом. Проведіть проби, і якщо організм добре відреагує — сміливо додавайте в харчування.

Отже, процес довший, але і результат смачний. До речі, в США цей смузі особливо люблять готувати в Хеллоуїн і, звичайно ж, у Різдвяні свята.

• Ріжемо гарбуз на шматочки і вичищаємо насіння і серцевини волокна;
• Моєму, викладаємо на деко простеленный пергаментом і ставимо запікатися в духовку на 240 градусів до повної готовності (залежить від сорту гарбуза і від розміру часточок);
• Дістаємо гарбуз і охолоджуємо, знімаємо шкірку, а м’якоть відправляємо в блендер (рецепт наведено на 300 г м’якоті);
• 1 стебло селери подрібнюємо і відправляємо до гарбуза;
• Натираємо 10 г свіжого кореня імбиру на дрібній тертці і теж відправляємо в блендер;
• Подрібнюємо до однорідної маси і подаємо з листочком м’яти.

Смузі із замороженої гарбуза і хурми

Любите холодні смузі? Зробіть заготовки і на сніданок радуйте себе прохолодним і живущим смузі з гарбуза і хурми.

• Отже, нам буде потрібно 300 г м’якоті гарбуза 2 великі стиглі хурми. Хурму моєму (можна відразу і нарізати, але тоді потрібна посуд для зберігання в морозильній камері) і заморожуємо.
• Гарбуз нарізаємо дрібними кубиками або натираємо на крупній тертці і теж відправляємо в морозилку мінімум на 12 годин.
• Дістаємо гарбуз і хурму. Даємо трохи розморозитися і відправляємо в блендер гарбуз, доводимо до однорідної маси.
• Додаємо хурму, і ще раз все подрібнюємо. При бажанні можна покласти трохи цукру, так як хурма дає сильну кислинку, яка подобається не всім.

Смузі з гарбуза і банана

• У цьому рецепті ми підготуємо гарбуз на пару. Для цього знову гарбуз очищаємо, нарізаємо кубиками або соломкою і відправляємо на 15 хвилин в пароварку (також можна пригасити в сотейнику, якщо немає пароварки).
• Даємо гарбузі трохи охолонути і відміряємо 250 г м’якоті гарбуза, яку відправляємо в блендер.
• Додаємо 1-2 банана (пробуйте і так і так, а згодом зупиніться на одному з смаків). Також можна доповнити крапелькою ваніліну і ароматного соку лимона.
• Збиваємо все в блендері і заряджаємося енергією як мінімум на кілька годин.

Смузі з гарбуза, банани і яблука

• Ще одне ідеальне поєднання гарбуза, банана, але ще з додаванням яблука. На 250 р свіжого гарбуза, 2 банана і 2 яблука, одне з яких повинно бути кислим і зеленим, а друге може бути будь-якого солодкого, соковитого сорту.
• Всі очищаємо, ріжемо на шматочки і відправляємо в блендер. Додаємо чайну ложку вершків, трохи кориці (за бажанням) і ретельно подрібнюємо.

Цей смузі буде чудовим сніданком, так і ідеальним перекусом серед робочого дня.

Смузі з гарбуза, моркви і яблука

• Цей смузі з гарбуза родом з дитинства. Для його приготування нам знадобиться кілька молодих морквин (старі та іншого смаку і соковитості в них не достатньо), 300 г соковитої м’якоті гарбуза і 4 яблука, з яких 3 зелені й кислі.
• Очищаємо всі овочі і фрукти, прибираємо серцевини, миємо, ріжемо на шматочки і відправляємо в блендер. Додаємо пару гілочок м’яти або меліси і збиваємо до однорідної маси.

Смак і аромат цього смузі відправить вас прямо в дитинство до бабусі в село. Де соки з гарбуза, моркви і яблук були кращими напоями після прогулянок.

Смузі з гарбузом, грейпфрутом і бананом

Цей рецепт смузі підійде для тих, хто хоче схуднути, і при цьому активно займається спортом, або просто тяжко працює і не може собі дозволити низькокалорійні дієти.

Отже, нам потрібно:

• М’якоть свіжого гарбуза кубиками 300 г;
• 1 великий стиглий грейпфрут, очищений від шкірки і білих прожилок;
• 2 банана (почистити від шкірки).

Все це ми складаємо в блендер, додаємо 50 г апельсинового соку і кілька крапель лимонного соку. Подрібнюємо і відразу ж випиваємо цей шикарний, поживний, і при цьому вітамінний, смузі з гарбуза і цитрусових.

Смузі з гарбуза, апельсини і яблука

Ще один рецепт смачного смузі, який подобається навіть тим, хто не любить гарбуз.

• Гарбуз очищаємо, ріжемо кубиками і запікаємо в духовці;
• Очищаємо 1 апельсин, часточки складаємо в блендер;
• Очищаємо від шкірки 1 яблуко, вирізаємо серцевину і також відправляємо в блендер;
• 200 г запеченої м’якоті гарбуза також відправляємо в блендер;
• Додаємо крапельку полуничного сиропу і трохи ванілі;
• Подрібнюємо і збиваємо в блендері.

Смузі з гарбуза, апельсини і яблука готовий!

Смузі з гарбуза, йогурту і вівсяних пластівців

Хочете снідати смачно, ситно і правильно. При цьому не хочете витрачати час на приготування? Простіше простого, приготуйте смузі з гарбуза!

• Відправляємо в блендер 300 г кубиків свіжого гарбуза, і подрібнюємо до пюре;
• Заливаємо 250 г йогурту без добавок і додаємо 50 г вівсяних пластівців;
• Додаємо 50 г апельсинового соку і гілочку м’яти;
• Подрібнюємо в блендері до консистенції смузі.

Зверніть увагу, що якщо підготувати всі продукти з вечора, на приготування сніданку піде не більше 5 хвилин!

Смузі з гарбуза при цукровому діабеті

Життя постійно вносить свої корективи, і сьогодні цукровий діабет значно помолодшав. Але це не вирок, з цукровим діабетом можна повноцінно жити, з єдиним нюансом — регулювати своє харчування і спосіб життя.

Отже, в цьому розділі ми пропонуємо два види смузі з гарбуза для тих, хто страждає на цукровий діабет.

Перший рецепт:

• Стиглий гарбуз очищаємо і ріжемо на невеликі шматочки, відправляємо в блендер (200 г);
• Очищаємо 1 авокадо від шкірки і виймаємо кісточки, відправляємо в блендер;
• Беремо 2 солодких перцю, очистити від серцевини і теж відправляємо в блендер;
• Додаємо 1 стебло селери;
• Подрібнюємо і збиваємо блендером до однорідної маси.

Такий смузі стане справжнім вітамінним вибухом, який наповнить енергією на цілий день!

Другий рецепт:

• Гарбуз очищаємо, ріжемо кубиками і готуємо на пару. Даємо охолонути і відправляємо в блендер (300 г);
• Очищаємо 1 ківі і відправляємо в блендер;
• Очищаємо 2 яблука і ріжемо на шматочки, перш ніж засипати в блендер;
• Додаємо кілька часточок грепфрукта (обов’язково без гірких білих прожилок);
• Збиваємо і подрібнюємо блендером до стану однорідної маси і п’ємо в свежеприготовленном вигляді!

Як вам наші рецепти? Який з них сподобався найбільше? А якщо ви знаєте смачний смузі з гарбуза, і його немає в нашій добірці — діліться в коментарях! А на закінчення пропонуємо подивитися відео-ідеї смузі з гарбуза.

Відео: Гарбузовий смузі. Неймовірний смак!

<