Чим гарний даний напій для організму?
Каркаде – це квіти гібіскуса. Користь червоного чаю, отриманого з цих квіток, полягає в його багатстві антиоксидантами, які надають омолоджуючу дію на організм. Крім того, вони здатні запобігати появі злоякісних пухлин.
Червоний колір свежезаваренного чаю говорить про наявність антоціанів. Дані речовини зміцнюють судини, серцевий м’яз, регулюють її роботу, тому людям з проблемними судинами рекомендується вживати каркаде.
Корисні властивості полягають також в лимонній кислоті, що входить до складу квіток гібіскуса. Вона допомагає зміцнити імунітет, поліпшити загальний стан внутрішніх захисних сил організму, роблячи його стійкішим до простудних і захворювань вірусної природи.
Каркаде благотворно впливає на сечогінну систему. Якщо пити достатню кількість червоної рідини, можна надовго забути про проблеми з сечовим міхуром, циститах.
При простудних захворюваннях даний чай здатний полегшити стан, знизити температуру тіла, коли, наприклад її не можна збивати лікарськими препаратами. Відомо, що при грипі необхідно багато пити, тому в питний режим можна включити також чай каркаде.
Напій багатий вітаміном С, жирними кислотами, які поліпшують роботу мозку і нервової системи.
Для відновлення потенції у чоловіків, нерідко використовують чай каркаде, як допоміжний засіб.
У квітках гибискуса міститься велика кількість пектину. Їх теж вживають в їжу, після того, як чай був заварений. Пектин здатний виводити токсини, шкідливі речовини, важкі метали.
Полегшити стан після похмілля допоможе холодний чай каркаде. Він знищує ферменти алкоголю, очищає кров.
Що входять до складу кальцій і фосфор зміцнюють волосся, зуби, нігті.
При отруєннях, які супроводжуються блювотою, рекомендується пити червоний чай. Він допомагає відновити нормальний рівень калію.
Каркаде показаний при нервовому перенапруженні, стресах. Завдяки заспокійливу дію, він здатний налагодити сон.
Цей чай допомагає організму в процесі травлення, нормалізує метаболізм.
Який вплив робить червоний чай?
Крім того, відвар з квіток гібіскуса істотно знижує рівень холестерину в крові, що захищає людину від серцево-судинних захворювань, інсультів, інфарктів.
Каркаде і тиск дві взаємопов’язані речі. Вживання цього напою може відбитися на самопочутті людини. Його давно застосовують для регулювання стану. До недавнього часу вважалося, що холодний чай здатний знизити тиск, а гарячий – підвищити, однак останні наукові дослідження довели, що каркаде його знижує. Варто відзначити, що на різних людях дію напою відбивається по-різному. У одних каркаде підвищує тиск, а в інших – ні. Зрозумілим є одне, що завдяки корисним речовинам, чай зміцнює судини, тим самим приводячи стан при гіпертонії до норми.
При гіпертонічних скачках, лікарі рекомендують пити близько 300 грам чаю в день. Каркаде набагато ефективніше впливає на артеріальний тиск, чим зелений чай. Напій з гибискуса при регулярному вживанні здатний полегшити життя людям, які мають проблеми з підвищеним тиском. Як альтернативу шкідливим аптечним засобам, лікарі рекомендують пити каркаде в самому початку гіпертонії. Прийом червоної рідини разом з медом або корицею, може сприяти ще більшому оздоровчим ефектом.
Як потрібно заварювати?
Щоб отримати смачний «напій фараонів», необхідно знати деякі нюанси його правильного заварювання.
Використовувати заварку з великими квітками, бажано засушені цілком, а не в порошковому вигляді.
Для заварювання буде досить 1, 5 ложки гібіскуса на чашку води. Тут все залежить від смакових уподобань, кількість заварки може бути різним.
Заварювати найкраще в керамічному або скляному чайнику. Металевий краще не використовувати, так як матеріал змінює смак і склад чаю.
Смак каркаде безпосередньо залежить від фортеці. Пити його можна холодним, гарячим, з медом, цукром або без.
Способи приготування чаю:
- Насипати заварку в киплячу воду, варити 3 хвилини. Після появи характерного червоного забарвлення додати цукор, розмішати.
- Покласти квіти гібіскуса в окріп, настоювати 10 хвилин. Таким способом найзручніше регулювати фортеця чаю.
- Для приготування холодного каркаде підходить такий рецепт: покласти заварку в холодну воду, довести до кипіння. Потім додати цукор за смаком, дати настоятися, охолодити. При вживанні холодного напою в нього можна кинути кілька кубиків льоду.
- З персиком. Єгипетський рецепт. Для приготування напою взяти 3 чайних ложки квіток, замочити їх у склянці холодної води, настояти 2 години, потім поставити на вогонь, довести до кипіння. Варити протягом 4 хвилин. Кілька шматочків персика покласти в чашку, залити гарячим чаєм каркаде, додати цукор за смаком.
Кому не буде корисний?
Незважаючи на корисні властивості, каркаде можна пити людям страждають виразкою шлунка, гастрит, так як напій підвищує кислотність. Чи не буде корисний червоний чай також для алергіків, людей знаходяться в періоді основний стадії розвитку сечокам’яної хвороби. Не рекомендується вживати вагітним і годуючим жінкам, тим, які приймають оральні контрацептиви. Варто поставитися до вживання будь-якого продукту зі здоровим глуздом, так як навіть найкорисніший напій може завдати шкоди. Лікарі рекомендують випивати не більше 3 чашок каркаде в день. Щоб кислота, яка входить до складу каркаде, не зіпсувала зуби, можна прополоскати рот водою після прийому чаю.
Кілька слів в якості висновку
Каркаде приносить користь для людського організму при помірному вживанні і при відсутності протипоказань. Він ефективно знижує тиск, зміцнює стінки судин, благотворно впливаючи на серцево-судинну систему. Для того, щоб квітка гібіскуса віддав максимум своєї користі, потрібно знати, як правильно його заварювати. Рецептів існує безліч. Кожна людина зможе підібрати свій улюблений.
