Бариста (наголос на «і») це людина, яка вміє професійно та якісно готувати каву та інше какао з чаєм. Слово «бариста» — італійське. Воно походить від слова «бар» і означає «людина, що працює за барною стійкою». Але тут мається на увазі не алкогольний бар, куди заходять два ірландця, а цілком собі кавовий, куди приходить сицилійський мафіозі зі своєю жагучою брюнеткою, попити доброго еспресо.
Ну а в нашій країні чудес найкращі баріста (до речі, слово несклоняемое) вміють готувати лише патріотичний раф і брутальний русиано на дров’яній пічці.