Компост (наголос на друге «о») це органічний матеріал, одержуваний із залишків їжі з допомогою різних маніпуляцій, званих компостуванням. Найчастіше компостування відбувається шляхом природного розкладання їжі в теплому і вологому середовищі, де бактерії і черв’яки поїдають ваші шкурки від бананів, перетворюючи їх в непривабливу коричневу кашу.
Компостування харчових відходів — модна тема серед екологічно свідомих громадян, які не бажають забруднювати планету Земля. Компост це не тільки екологічно нешкідливий матеріал, викинувши який в чистому полі ви ніяк не пошкодите екологічного стану матінки-Землі. Компост це дуже ефективне і корисне добриво для домашніх і садових рослин. Готувати компост краще не вдома, а в спеціальному компостном ящику на відкритій місцевості: у дворі або на присадибній ділянці, де і дощик все вам безкоштовно поллє, і неприємних запахів ви не відчуєте.