Якщо регулярно вживати продукти, що містять кальцій у великій кількості, можна зміцнити кістки і зуби, поліпшити стан волосся. В даному елементі потребують всі органи організму людини. Однак значна його частина входить до складу крові і кісток. Переоцінити роль кальцію для організму людини практично неможливо. Його дефіцит у дитини до року перешкоджає своєчасному заростання джерельця, а природне зменшення кількості мікроелемента з віком стає причиною крихкості кісток у літніх людей. Можна сказати, що заповнювати недолік кальцію потрібно протягом усього життя людини.
На замітку! Кальцій (від лат. Calcium) – елемент таблиці Менделєєва. Має м’яку консистенцію, сріблясто-білий колір, відноситься до групи металів.
- Роль кальцію в роботі організму
- Зуби і кістки
- М’язи і серце
- Нервова система
- Список продуктів з кальцієм
- Таблиця продуктів з вмістом кальцію
- добова норма
- Види кальцію і його засвоюваність
- Симптоми дефіциту кальцію
- Роль кальцію при вагітності
Роль кальцію в роботі організму
Щоб адекватно оцінити значення кальцію, варто розглянути його вплив на кожен орган окремо.
Зуби і кістки
Завдяки вмісту кальцію зберігається твердість кісток і їх стійкість до механічного впливу. Особливо його рівень в організмі важливий для дитини і підлітка, у яких відбувається формування всіх органів і систем. Однак і в зрілому віці кальцій відіграє одну з головних ролей. Найбільш важливо підтримувати його рівень при вагітності, оскільки в цей період мікроелемент потрібно для формування дитини в утробі матері.
М’язи і серце
Підтримка роботи серця – важлива функція кальцію в організмі людини. Він сприяє нормалізації серцевого ритму, а також знижує тиск, що особливо необхідно для людей, схильних до гіпертонії. Крім того, даний мінерал входить до складу м’язів і забезпечує людям плавні рухи.
Нервова система
Живлячи ЦНС, кальцій бере участь в передачі нервових імпульсів. Якщо виникає його дефіцит, організм починає витрачати запаси, присутні в кістках, що призводить до їх крихкості і ламкості.
Крім відновлення роботи перерахованих вище систем, кальцій знижує рівень холестерину в крові, що допомагає запобігти формуванню холестеринових бляшок.
Список продуктів з кальцієм
Головним джерелом кальцію виступає молоко і продукти, виготовлені на його основі. Особливо цінують за його зміст сир, який обов’язково рекомендують ввести в меню кожної дитини. Але насправді, в сирі кальцію не так вже й багато, якщо порівнювати з зеленими рослинами.
Список продуктів, що містять кальцій, представлений нижче:
- молочні продукти – смачний і до того ж корисний джерело кальцію і тваринного білка;
- морепродукти і риба – особливо багато мікроелемента в жирній рибі, переважає мінерал в сардині;
- бобові – біла квасоля відрізняється не занадто високим вмістом кальцію, якщо порівняти з червоною, зате засвоюється організмом краще;
- зелень і овочі – ці продукти з безліччю вітамінів і цінних речовин, включаючи кальцій, вони сприяють відновленню роботи кишечника і допомагають схуднути;
- горіхи та насіння – максимальний вміст кальцію відзначається в насінні кунжуту і маку, але всі види горіхів також включають елемент в свій склад;
- ягоди і фрукти – безліч кальцію міститься в яблуках, винограді, агрус і інших ягодах і фруктах;
- крупи – відрізняються невеликим вмістом кальцію, але деякі виробники додатково збагачують свою продукцію даними мікроелементом;
- м’ясо – складається з великої кількості білка, але також має трохи кальцію;
- яйця – багаті кальцієм, максимальна кількість спостерігається в шкаралупі;
- патока – в’язка маса з високим вмістом кальцію.
Заповнити нестачу кальцію досить просто, якщо ввести в меню продукти харчування з його змістом. Причому раціон може бути різноманітним.
Таблиця продуктів з вмістом кальцію
Список продуктів, що містять кальцій, представлений в таблиці.
