Дуже жваво готується це звичайне печиво! Просто, зате так апетитно! Шоколадно, хрустяще, всередині тягуче … ви полюбите це печиво! Джеймі дає цей рецепт людям, які з якихось причин не їдять шоколад, тортури, молоко.Продукти: 150 г горіхів пекан 150 г лісових горіхів чотириста г цукрової пудри сто г какао 1/2 ч.л. дрібної солі ваніль 4 великих яйцаПріготовленіе: Розігріти духовку до 160? C.Пріготовіть два великих дека – вистелити пергаментним бумагой.Поджаріть горішки на середньому вогні протягом декількох хвилин (до золотистого
кольору) .Дать охолонути і крупно порубіть.Сухіе продукти – цукрову пудру, какао-порошок і сіль просіяти в міску.Добавіть подрібнені горішки і ваніль.Яйца поділити на білки і желткі.Белкі збити від 3 до 5 хвилин до м’яких піков.Смешать з солодкої смесью.Ложкой (приблизно по 1/2 ст.л.) викласти тісто грудочками на протівні.Оставлять відстань не менше 4 см. між печеньіцамі.Випекать в гарячій духовці протягом 10 до 15 хвилин – до хрусткої скоринки зовні, всередині печиво повинні бути ліпкімі.Остудіть протягом 5 хвилин, потім перекласти на сітку і віддати цілком охолонути.
2022-09-23
