Шейкер (наголос на першу «е») це посудина у вигляді великого склянки з кришкою, призначений для збовтування коктейлів.
Англійське слово «shake» вимовляється «шейк» і означає «трясти, збовтувати». В сучасних шейкері є спеціальний механізм для заливки інгредієнтів і розливу отриманої суміші.
До речі, шейкер це не тільки про барменів. Для змішування білої фарби з кольоровими барвниками використовуються величезні механізми струшування банок, які теж іменуються шейкерами.