Тірамісу (наголос на «у») це популярний італійський десерт у вигляді пісочного тістечка, який їдять і люблять практично у всьому світі.
Тірамісу готується із спеціального вершкового білого сиру Маскарпоне, з додаванням яєць, цукру і каву. Рецептів тірамісу існує кілька десятків. Іноді в тірамісу додають коньяк.