Простий рецепт фруктового салату з йогуртом, як приготувати?
Салат, приготований з різноманітних фруктів – це не тільки смачний десерт, але і повноцінне блюдо. Приготувати його зовсім не складно, адже для фруктового салату потрібно найпростіший набір інгредієнтів.
Перевага страви в тому, що кожен компонент салату ви можете вибирати самостійно. Вибір може залежати від особистих уподобань або сезонних фруктів.
Для того, щоб заправити салат, можна використовувати будь-йогурт:
- Натуральний йогурт без цукру
- Йогурт з наповнювачем (з наповнювачем або ароматом ванілі, шоколаду, карамелі)
- Домашній йогурт на бактеріях (приготований самостійно без цукру з молока)
- Йогурт з мюслі (смачно, корисно і поживно)
- Йогурт з медом (в улюбленому співвідношенні) – солодка і корисна заправка
Якщо у вас немає йогурту або ви просто не любите цей продукт, ви можете замінити його сметаною будь-якої жирності або збитими вершками. Фруктовий салат зі сметаною має насичений вершковий смак і фруктову кислинку.
Рецепт фруктового салату з йогуртом:
Вам знадобиться:
- Яблуко – 1 штука (солодке, червоне)
- Ківі – 2 штуки (м’який – це ознака солодощі)
- Банан – 1 штука (середнього розміру)
- Апельсин – 1 штука (маленького розміру)
- Йогурт – 4 столові ложки (будь-який йогурт)
- Горіхи – для сервірування (будь-які)
Приготування:
- Кожен фрукт слід очистити від шкірки. Яблуко можете залишити зі шкіркою, якщо ви її любите їсти. З яблука видалити насінну частину.
- Банан ріжеться уздовж і тільки потім на кубики. Всі інші фрукти нарізають так само кубиками. З апельсина перед нарізанням слід видалити максимальна кількість плівки.
- Всі фрукти складаються в піалу для подачі, з допомогою ложки перемішуються. Сильно перемішувати фрукти не варто, адже вони можуть втратити свій привабливий вигляд.
- Якщо ви любите солодкий фруктовий салат, поверх фруктів слід насипати одну або дві чайні ложки цукрової пудри (пісок буде «хрустіти на зубах).
- Зверху фруктів наливається йогурт. Намагайтеся розподілити його по всій поверхні. Перемішувати салат не варто, щоб він не втратив свій гарний вигляд. Йогурт сам проникне в кожен шар, завдяки своїй рідкій структурі.
- Волоський горіх (або будь-який інший) слід трохи порубати ножем і всипати їм верхівку салату. Блюдо готове до подачі!
Дієтичний салат, рецепт
Для того, щоб приготувати дієтичний фруктовий салат потрібні не солодкі, не калорійні фрукти, а так само не жирна заправка. У будь-якому випадку, фруктовий салат слід вживати в їжу тільки в першій половині дня, щоб калорії страви встигли витратити до вечора.
Вам знадобиться:
- Яблуко – 1 штука (солодке чи кисле)
- Ківі – 1 штука (м’який, солодкий)
- Апельсин – 1 штука (не великий)
- Грейпфрут – половинка цитруса
- Зерна граната для прикраси страви
- Кілька ложок натурального знежиреного йогурту для заправки
Банан – фрукт, насичений крохмалем, а крохмаль шкідливий для схуднення. Додавати банан в дієтичний фруктовий салат можна. Так само протипоказаний виноград – він дуже калорійний. Вибираючи фрукти для дієтичного салату, намагайтеся віддавати перевагу більш кислим, ніж солодким.
Приготування:
- Яблуко чиститися від шкірки і насіння. М’якоть нарізати кубиками і складається в салатник невеликого розміру або піалу для подачі страви.
- Ківі слід очистити від шкірки і нарізати кубиками
- Апельсин і грейпфрут максимально ретельно очищаються від плівок, так як вони здатні давати смакову гіркоту. М’якоть цитрусових слід нарізати кубиками.
- Всі інгредієнти трохи перемішуються, але максимально акуратно, щоб не розчавити ні один кубик.
- Зверху фруктів наливається заправка з натурального йогурту.
- Прикрасити салат необхідно жменею зерен граната.
Фруктовий салат з горіхами, рецепт
Горіхи чудово доповнюють фрукти. Це одне з найкращих смакових поєднань. Якщо фруктовий салат заправляється молочним продуктом (вершками, сметаною, йогуртом), то така страва до того ж дуже корисне!
Для приготування фруктового салату можна використовувати абсолютно будь-які горіхи:
- Волоський горіх
- Фісташку
- Арахіс
- Кедрові горішки
- Мигдаль
- Кешью
Смачне і корисне рішення – використовувати суміш горіхів. Горіх можна залишити цільним (якщо дозволяють зуби), а можна подробити, щоб їх було простіше жувати.
Простий рецепт салату з волоським горіхом:
Вам знадобиться:
- Апельсин – 1 штука (солодкий)
- Ківі – 2 штуки (м’які, солодкі)
- Консервований або свіжий ананас – 200 грам (з консервованого злити сироп)
- Яблуко – 1 штука (з кислинкою)
- Йогурт або сметана для заправки
- Мед або карамельний сироп для прикраси
- Листочки м’яти (декорування страви)
- Волоський горіх – 70 грам
Приготування:
- Апельсин чиститься від шкірки і плівки максимально ретельно, рубається кубиками
- Решта фрукти чистяться від шкурок, у яблука видаляється насіннєва коробочка
- Фрукти складаються на сервірувальне блюдо в змішаному порядку
- Салат йогуртом поливається
- Зверху йогурту слід тонкою цівкою вилити необхідну кількість рідкого меду або карамельного топінгу для солодощі
- Салат посипається горіхом і декорується листочком м’яти
Фруктовий салат з грушею: рецепт
Груша – соковитий і солодкий фрукт, який доповнить смак будь-якого салату. Для фруктового салату краще всього вибирати м’яку солодку грушу, а не зелену та тверду.
Вам знадобиться:
- Груша – 2 штуки (солодкий плід)
- Ківі – 3 штуки (або 2 великих)
- Полуниця – 300 грам
- М’ята – кілька листочків
- Цукрова пудра (для декорування)
- Сметана – дві ложки для заправки
Приготування:
- Груша очищається від шкірки, так як шкіра може бути занадто грубою.
- З груші так само слід видалити насінну коробку і нарізати м’якоть на кубики.
- Ківі чиститися від шкірки і так само ріжеться на кубики
- Полуниця очищається від хвостиків, ріжеться навпіл. Якщо полуниця дрібна, її можна залишити цільної
- Фрукти складаються в салатник і акуратно перемішуються.
- Заправку з сметани необхідно додати під час перемішування. Якщо хочете отримати дієтичне блюдо – не заправляйте зовсім.
- Фруктовий салат зверху слід трохи посипати цукровою пудрою і прикрасити листочками м’яти.
Фруктовий салат з ківі і бананом, рецепт з фото
Ківі і банан – одна з найкращих смакових поєднань. Ківі має приємну кислинку і злегка водянисту, але соковиту структуру. Банан щільніше, твердіше. Він відрізняється солодкістю. Фруктовий салат з цими двома інгредієнтами вийде дуже смачним!
Вам знадобиться:
- Ківі – 3 штуки (солодкі або кисло-солодкі)
- Банан – 2 штуки (середнього розміру, солодкі)
- Мандарин – 3 штуки (солодкі або кисло-солодкі)
- Виноград кишмиш – 200 грам (солодкий білий)
- Заправка з йогурту або сметани
Вибрати солодкий банан в салат дуже просто! Купуйте банани яскравого жовтого кольору з великою кількістю дрібних темних цяточок. Цятки – ознака солодощі плода.
Приготування:
- Ківі чиститься від шкірки, нарізати кубиками, складається в салатник
- Банан чиститься від шкірки, ріжеться уздовж і тільки потім на півкола (або кубики)
- Мандарин максимально ретельно чиститься від плівки, щоб та не попадалася в салаті
- Виноград вимивається, кожна ягідка видаляється з кетяги
- Фрукти викладаються в салатник і заправляють сметаною
- При бажанні салат можна прикрасити листочками м’яти або горіхом
Фруктовий салат на свято, день народження: рецепти
Фруктовий салат стане кращим гостиною на день народження, як для дітей, так і для дорослих. Це легке блюдо з насиченим смаком, корисне й смачне. Фруктовий салат можна падати на день народження в якості нарізки, а заправку в окремому соуснику. Так робиться тому, що не кожен любить молочні продукти, наприклад, або мед.
Варіанти оригінальних фруктових нарізок:
Приготуйте на день народження фруктовий салат з оригінальними і екзотичними фруктами. Такі фрукти не кожен день на столі і дасте можливість гостям їх спробувати.
Фруктовий салат в ананасі на день народження:
Вам знадобиться:
- Ананас – один великий стиглий фрукт
- Виноград – одна гроно червоного солодкого винограду
- Полуниця – 200 грам солодкого
- Кавун – грам м’якоті
- Ягоди малини або чорниці – жменя
В якості заправки запропонуйте гостям кілька варіантів: мед, йогурт, сметану або фруктовий сік.
Приготування:
- Розріжте ананас навпіл
- За допомогою ножа та ложки постарайтеся акуратно видалити у м’якоть ананаса, перекладіть її в салатник
- Виноград потрібно відокремити від грона, великий розрізати навпіл
- У полуниці слід видалити хвостик і великі ягоди розрізати навпіл
- М’якоть кавуна слід нарізати кубиками
- Всі інгредієнти змішуються акуратно в салатник і перекладаються в половинку ананаса
- Готовий салат можна посипати цукровою пудрою для краси і прикрасити листочками м’яти
Фруктовий салат з персиків, як приготувати?
Персик – соковитий фрукт насиченим приємним смаком. Персик стане яскравим інгредієнтом фруктового салату. Приготувати салат можна, як зі свіжою, так і з консервованим персиком.
Вам знадобиться:
- Персик – 3 штуки (солодкі, стиглі)
- Апельсин – 1 штука (один великий солодкий плід)
- Банан – 1 штука (солодкий)
- Малина – 100 грам
- Лохина – 50 грам
Будь-яка заправка: йогурт, кефір, сметана, вершки або мед.
Приготування:
- Персик ріжеться навпіл, у нього видаляється волохата шкірка і кісточка. М’якоть кубиками рубається
- Апельсин очищається від шкірки і плівки. М’якоть ріжеться кубиками
- Банан можна нарізати кубиками або кільцями
- Шматочки фруктів змішуються в салатник і перекладаються в сервірувальну піалу
- Для солодощі фрукти можна присипати цукровою пудрою
- Зверху слід налити невелику кількість заправки
- Поверх заправки викладаються ягоди
Фруктовий салат з збитими вершками: рецепт
Збиті вершки чудово доповнюють смак соковитих фруктів. Прикрашати збитими вершками фруктовий салат слід прямо перед подачею, так як вершки можуть «впасти», якщо будуть стояти дуже довго і перетворити в некрасиву калюжку.
Купити збиті вершки можна в будь-якому магазині. Вони продаються в балонах, з яких дуже легко видавити фігурну цівку вершків і розподілити їх по всій поверхні салату.
Рецепт фруктового салату з збитими вершками:
Вам знадобиться:
- Яблуко – 1 штука (солодке)
- Кавун – 200 грам (м’якоть)
- Ожина – 50 грам
- Лохина – 50 грам
- Полуниця – 100 грам
- Збиті вершки
- Горіх або карамболь для прикраси (м’ята)
Приготування:
- Яблуко очищається від шкірки і насіння, видаляють насіння, ріжеться кубиками і складаються в салатник
- До яблуку додається кавун, нарізаний кубиками і полуниця
- Салат перекладається в піалу для подачі, зверху усыпается ягодами
- Зверху ягід видавлюється необхідну кількість збитих вершків. Салат прикрашають будь-яким способом: горіхи, м’ята, фрукти, шоколад.
Фруктовий салат з яблук і апельсинів: рецепт
Вам знадобиться:
- Яблуко – 1 штука (солодке, велике)
- Апельсин – 1 штука (солодкий, великий)
- Мандарин – 2 штуки (солодкі)
- Виноград кишмиш – 200 грам
- М’ята – кілька листочків
- Солодкий йогурт для заправки
Приготування:
- Апельсини і мандарини очищаються від шкірки і плівок, їх м’якоть кубиками рубатися
- Яблуко очищається від шкірки і насіння, ріжеться кубиками
- Ягоди винограду віддаляються від грона і додаються до салату
- Інгредієнти перемішуються і складаються в піалу для подачі
- Зверху салат поливається солодким йогуртом, прикрасити листочками м’яти
Фруктовий салат з морозивом: рецепт
Трохи талое морозиво стане відмінною заправкою і доповненням до фруктового салату. Перевага морозива в тому, що по мірі того, як воно буде танути – заправка та сама салат буде ставати все смачніше.
Вам знадобиться:
- Грейпфрут – 1 штука (маленький, солодкий)
- Банан – 1 штука (великий і солодкий)
- Малина – 100 грам
- Морозиво – 100 грам (білий пломбір)
- Шоколадна стружка для прикраси
Приготування:
- Грейпфрут почистити і видалити всі плівки, залишивши тільки м’якоть. М’якоть акуратно нарізати кубиками
- Банан очистити і нарізати товстими півкільцями або кільцями
- Розкласти в піалі фрукти, зверху викласти малину
- На фрукти викладається м’яке морозиво
- Морозиво присипається дрібно тертим шоколадом
Відео: «Рецепт самого швидкого салату з фруктів»
<
