Васабі (наголос на друге «а») це гостра приправа з японської кухні, що має світло-зелений відтінок, що нагадує за смаком гірчицю і іноді називається «японським хріном».
Васабі готують з кореня Эвтремы японської — квіткового рослини, яке насправді є родичем хрону. Той васабі, який подається в Росії, не є «справжнім васабі», оскільки «справжній васабі» росте тільки в Японії і коштує величезних грошей. Японці додають васабі практично у всі страви своєї кухні, а щоб було не так гостро, змішують цю пекельну зелену гидоту з соєвим соусом.
Ви дізналися, звідки походить слово Васабі, його пояснення простими словами, переклад, походження і сенс.
2020-01-15
